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Speisekarte

Montag - Donnerstag Küche bis 20 Uhr Freitag, Samstag Küche bis 21 Uhr Sonntag Küche bis 19 Uhr



Vorspeisen


Lachstatar auf Rösti-Taler

Wildkräutersalat | Joghurtdressing


Karamelisierter Ziegenkäse

Wildkräutersalat | Himbeerdressing


Entenbrusttranchen auf Feldsalat

Kartoffel-Speck-Dressing |Croûtons


Lumpensalat

Käse | Wurst | Zwiebel |Essig-Öl | Brot


Vitello Tonnato

Rosa Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern


Delicias con bacon

5 Datteln im Speckmantel


Gambas Piri Piri

'5 Gambas in Chili-Öl mit Tomate




Suppen & Eintöpfe


Grünkohleintopf

mit oder ohne Mettwurst


Erbsensuppe

mit oder ohne Mettwurst


Gulaschsuppe



Hauptgerichte


Halbe Ente

Apfelrotkohl | Kroketten


Gänsekeule

Rahmwirsing | Kartoffelstampf


Käsespätzle

Röstzwiebeln | Pflücksalat


Winterburger

Brié | Portweinzwiebeln | Süßkartoffelpommes


Elsässer Flammkuchen

Speck | Zwiebel | Käse | Schmand


Brizza

Brié | Preiselbeer | Schmand


Geschmorte Ochsenbäckchen

Süßkartoffelstampf | Rahmwirsing


Ragout vom Edelwild

Apfelrotkohl | Kartoffelstampf


Schweinefilet

Preiselbeerrahm | Kroketten | Pflücksalat


Schnitzel

Champignonrahmsauce | Pommes


Zander

Kartoffelkruste | Rahmwirsing


Blutwurst

Kartoffelstampf | Zwiebel


Gröstl

Speck-Zwiebel | Ei | Gewürzgurke | Jägersauce | Salat


Wintersalat

Wildkräutersalat | Tomate | Gurke | Granatapfel | Couscous mit Rosinen | Karamelisierte Walnuss | Rohmilchkäse


Backhendl auf Kartoffelsalat

Preiselbeeren


Süßkartoffelpommes

Pommes



Für Kids


Hähnchen-Nuggets & Pommes

Schnitzel mit Pommes



Süßes


Apfelstrudel

Vanillesauce


Mini-Bratapfel

Vanillesauce


Himbeer-Mandel-Creme

Tiramisu

Herrencreme

Erdbeertiramisu

Lauwarmer Schokokuchen

Vanilleeis


Waffel

Kirschen | Vanilleeis | Sahne


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