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Speisekarte

Montag - Donnerstag Küche bis 20 Uhr Freitag, Samstag Küche bis 21 Uhr Sonntag Küche bis 19 Uhr



Vorspeisen



Lachstatar auf Rösti-Taler

Wildkräutersalat | Joghurtdressing



Karamelisierter Ziegenkäse

Wildkräutersalat | Himbeerdressing



Entenbrusttranchen auf Feldsalat

Kartoffel-Speck-Dressing |Croûtons



Lumpensalat

Käse | Wurst | Zwiebel |Essig-Öl | Brot



Vitello Tonnato

Rosa Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern



Delicias con bacon

5 Datteln im Speckmantel



Gambas Piri Piri

'5 Gambas in Chili-Öl mit Tomate




Suppen & Eintöpfe



Grünkohleintopf

mit oder ohne Mettwurst



Erbsensuppe

mit oder ohne Mettwurst



Gulaschsuppe



Hauptgerichte



Halbe Ente

Apfelrotkohl | Kroketten



Gänsekeule

Rahmwirsing | Kartoffelstampf



Käsespätzle

Röstzwiebeln | Pflücksalat



Winterburger

Brié | Portweinzwiebeln | Süßkartoffelpommes



Elsässer Flammkuchen

Speck | Zwiebel | Käse | Schmand



Brizza

Brié | Preiselbeer | Schmand



Geschmorte Ochsenbäckchen

Süßkartoffelstampf | Rahmwirsing



Ragout vom Edelwild

Apfelrotkohl | Kartoffelstampf



Schweinefilet

Preiselbeerrahm | Kroketten | Pflücksalat



Schnitzel

Champignonrahmsauce | Pommes



Zander

Kartoffelkruste | Rahmwirsing



Blutwurst

Kartoffelstampf | Zwiebel



Gröstl

Speck-Zwiebel | Ei | Gewürzgurke | Jägersauce | Salat



Wintersalat

Wildkräutersalat | Tomate | Gurke | Granatapfel | Couscous mit Rosinen | Karamelisierte Walnuss | Rohmilchkäse



Backhendl auf Kartoffelsalat

Preiselbeeren



Süßkartoffelpommes


Pommes



Für Kids



Hähnchen-Nuggets & Pommes


Schnitzel mit Pommes



Süßes



Apfelstrudel

Vanillesauce



Mini-Bratapfel

Vanillesauce



Himbeer-Mandel-Creme


Tiramisu


Herrencreme


Erdbeertiramisu


Lauwarmer Schokokuchen

Vanilleeis



Waffel

Kirschen | Vanilleeis | Sahne


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